Przepisy - zapiekanka-z-makaronem

Zapiekanka z makaronem

przepisy-kulinarne.org




Sprawdź jak szybko i zdrowo schudnąć.

Przeczytaj >>



Zapiekanka z makaronem typu rurki 

Składniki:
1 opakowanie mrożonej mieszanki warzyw (kalafior, brokuły, marchewka, brukselka, fasolka, groszek)
30 dag makaronu typu rurki
3 duże pomidory
1 cebula,
olej
1 ząbek czosnku,
masło
3 jajka
małe opakowanie śmietany
25 dag startego żółtego sera
sól,
pieprz, zioła prowansalskie

Przygotowanie:
1.Makaron ugotować w wodzie z 2 łyżeczkaki soli
2.Na oleju usmażyć mieszankę warzywną
3.czosnek i cebulę obrać i drobno posiekać, zeszklić na rozgrzanym tłuszczu.
4.Pomidory sparzyć, ściągnąć z nich skórkę i pokroić w ósemki bądź plastry.
5.Do cebuli dodać podsmażoną mieszankę warzywną oraz pomidory.
6.Układać naprzemiennie warstwy makaronu i warzyw, na wierzchu ma być warstwa makaronu.
7.Całość doprawić przyprawami.
8.W kubku wymieszać śmietanę, jajko, zioła i ser – dobrze wymieszać i polać po całej zapiekance.
9.Zapiekać 40 minut w 200 stopniach.  

 

 width=

Zapiekanka z makaronem typu świderki

Składniki:
30 dag makaronu świderki
1 cebula
2 laski kiełbasy
żółty ser
duża śmietana 12 %
jajko
tłuszcz
pieprz
sól

Przygotowanie:
Makaron ugotować na półmiękko
Cebulę kroimy w kostkę, kiełbasę w plasterki i razem podsmażamy na patelni.
Ser żółty ścieramy na tarce o grubych oczkach
Wszystko mieszamy ze sobą, przyprawiamy do smaku
Żaroodporne naczynie smarujemy tłuszczem i tam przekłądamy składniki – warstwami – warstwa makaronu i warstwa farszu.
Ze śmietany i jajka robimy sos, możemy go delikatnie przyprawić
Polewamy zapiekankę
Na koniec wierzch posypujemy serem
Zapiekamy ok pół godziny w 190 stopniach.

 

 width=

Zapiekanka z makaronem Gnocchi

Składniki:
30 dag makaronu gnocchi
0,5 kg piersi z kurczaka
brokuły
6 średnich pieczarek
mozarella
1 średnia cebula
czornek granulowany
pieprz
sól
sos beszamelowy ( 2 łyżki masła, 2 łyżki mąki, szklanka mleka, sól i pieprz)

Przygotowanie:
1.Ugotować makaron w osolonej wodzie, na półmiękko.
2.Pierś przyprawić i pokroić na drobne kawałki
3.Na patelni podsmażyć cebulę z pokrojonymi w paski pieczarkami
4.Dodać do pieczarek kawałki kurczaka – obsmażyć na rumiano.
5.W osolonej wodzie podgotować różyczki brokułowe
6.Połączyć wszystko w jednym naczyniu (żaroodpornym)
7.Wymieszać z makaronem
8.Zrobić sos beszamelowy – rozpuścić w garnku masło, dobrze rozprowadzić w nim mąkę a następnie mleko. Zagotować.
9.Gotowym sosem polać zapiekankę.
10.Z wierzchu posypać pokruszoną mozarellą.
11.Zapiekać 15 min w 180 stopniach.

 

 width=

Zapiekanka z makaronem i szałwią

Składniki:
5 dag masła lub margaryny
szałwia
30 dag makaronu świderki
15 dag owczego sera (twardego)
2 łyżki tartego parmezanu
sól,
pieprz 

Przygotowanie:
1.Ugotować i odcedzić makaron
2.Liście szałwii umyć i dobrze osuszyć
3.Ser owczy należy pokroić w dość grube plastry
4.Na małym ogniu przez ok 7 minut rozpuszczać w garnuszku masło wraz z listkami szałwii. Mieszać dobrze, po tym czasie wyjąć liście.
5.Żaroodporne naczynie od środka wysmarować masłem. Ułożyć makaron i polać go rozpuszczonym masłem.
6.Na tym ułożyć owczy ser, posypać parmezanem, doprawić solą i pieprzem
7.Zapiekać 15 minut w 190 syopniach
8.Podawać od razu po przyrządzeniu.

 

 width=

Zapiekanka z makaronem i mięsem mielonym

Składniki:
50 dag makaronu nitki
90 dag mielonego mięsa
1 cebula
30 dag pieczarek
gałka muszkatołowa
sól
pieprz
1 jajo
żółty ser
mleko

Przygotowanie:
1.Cebulę zeszlić, dodać do niej pieczarki
2.Na drugiej patelni podsmażyć mielone, doprawić solą i pieprzem
3.Ugotować i odcedzić makaron (gotować w osolonej wodzie)
4.Połączyć i wymieszać mleko, jajko, sól, pieprz i gałkę muszkatołową.
5.W naczyniu żaroodpornym układamy na dnie makaron, następnie farsz z pieczarkami
6.Układamy naprzemiennie aż do wyczerpania składników.
7.Zalać całość mlekiem z dodatkami.
8.Górę posypać serem
9.Piec około 35 minut w 180 stopniach. 

 

 width=

Lista przepisów kulinarnych: